消费品行业的高端化机会

2023年10月11日10:22:5494

从社会意义的角度看,高端产品是一种体现优越性、使拥有者深感与众不同的商品,高端品牌的影响力和营销体系与现有的电商直播模式下的体系恰恰相反。

关于高端化,可以从三个方面理解:

第一,要锚定高端化的天花板。

做好最高级别的产品。白酒企业已经有上万元的产品,啤酒企业已经有上千元的产品。这些天花板级别的产品,销量不一定大,但营销价值很大。

第二,高端化是一个全价格带高端化升级的过程。

比如,白酒有高端、次高端、腰部、光瓶,现在每个价格带都在升级。比如,光瓶酒原来20元以下的价格带,现在萎缩得特别厉害,但像“玻汾”这样的升级产品,反而供不应求。

第三,高端化卖什么?

只要讲性价比,讲物美价廉,语言体系就不够高端。高端不讲产品的物理属性,不讲功能,这些是高端的前提。高端一定要讲产品的社会属性,要赋予产品使用价值以外的属性。

所以说,高端离不开三个词:高品质,高价,高附加值。

有人说,高价不是高端。但是,高端一定高价。

我认为行业高端化有两个指标:

一是价格上打开行业开花板。

比如,茅台打开了行业天花板,于是,行业次高端、腰部、底部产品价格全部往上提。再比如,原来啤酒行业大众产品的单价都在几元以内,高端产品的单价也只有几十元,后来出现了单价百元的产品,现在出现了单价千元的产品。这部分超高端产品,虽然销量不大,但对于高端化过程至关重要。只有打开了行业天花板,才能给行业无限想象空间。

二是行业价格带拉长,大众产品价格带上移。

比如,10年前瓶装水主流价格带是1元,后来上移到2元,现在正在进入3元和4元。而现在瓶装水的价格带,几元、几十元,甚至更高的天花板都有了。

价格带拉长的过程,就是产品结构升级的过程,也是主流价格带上移的过程。

打开行业价格天花板和价格带拉长,两件事同等重要。超高端产品虽然销量不大,但话题性明显。没有话题性,价格带拉长就有难度。

从现有国际高端化产品体系来看,很多奢侈品会主动切割顾客群!也就说,它会把产品只卖给它自己真正的顾客!当然你也可以说,这些奢侈品在通过价格歧视来创造社会属性!

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